01 / ABOUT THE PLACE
この一軒について。
東京駅すぐの東京ビルTOKIA1階にある「P.C.M. PUB CARDINAL MARUNOUCHI」は、オフィス街の中で肩肘張らずにグラスを傾けられるガストロパブです。仕事帰りに一杯立ち寄りたい時や仲間との語らいに、しっかりした料理と豊富なお酒を揃えて出迎えてくれます。
まず頼みたくなる看板メニューのひとつが、クリスピーチキンフリットです。バターミルクに漬け込んで仕立てられた肉は柔らかくジューシーで、軽やかな衣の食感がお酒の進む味わいを生み出しています。さらにパブの王道を行くなら、サクッとした衣をまとわせたカーディナル伝統のフィッシュ＆チップスも見逃せません。
ビール党には、華やかなホップ香が広がるブルックリンラガーや志賀高原IPA、クリーミーなギネスなど、個性豊かなラインナップが揃っています。平日夕方までのハッピーアワーでは、チキンフリットや特製オニオンリングなどの小皿料理がワンコインで用意されているため、早めの時間帯から気楽に乾杯を始めるのも心地よい過ごし方です。
食事をメインに楽しみたい夜には、ホースラディッシュソースを添えた200gの山盛りローストビーフや、特製チミチュリソースでいただく牛ハラミのカットステーキといった食べ応えのある肉料理がテーブルを賑わせます。爽やかな風が通るテラス席や、夜の深まりとともに音楽が響くバーフロアなど、訪れる時間や気分に合わせて自由なスタイルで満喫できます。
